Au 42 rue Jean Jaurès, Pauline et Victor Chevalier ont repris le restaurant Le Vals Gourmet. Ce jeune couple, passionné de gastronomie, titulaire d’un BTS hôtellerie restauration, a déjà plusieurs années d’expérience dans le métier. Tous deux ont été salariés dans des maisons renommées et ont tenu pendant 4 ans un restaurant en Haute-Loire.

Leur maitre mot : fraicheur et qualité des produits. Tous les quinze jours, ils changent leur menu composée de 2 entrées, de 2 plats et de 2 desserts faits maison. Une petite carte est également proposée. En plus de la restauration, Pauline s’est spécialisée dans la pâtisserie.

Le restaurant est ouvert du dimanche au vendredi tous les midis. Jeudis, vendredis et samedis soirs.

Contact: 04 26 62 26 55 ou 06 74 10 63 86

Réservation conseillée.

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