Au 34 Rue Jean Jaurès, à Vals-les-Bains, Pierre Lecot s’est installé, en juin 2014, dans ce local qui accueillait autrefois l’Escoubet. Le nom de son restaurant, Le Raspoutine, est un clin d’œil à la bande dessinée Corto Maltese.

Cuisine traditionnelle et tourtes ardéchoises

Pierre Lecot propose une cuisine traditionnelle en essayant de privilégier les produits locaux.

Il prépare aussi des tourtes ardéchoises, à base de caillette et de fromage de chèvre. Il a d’ailleurs été récompensé pour sa réalisation, au concours de la foire commerciale 2017 de Vals-les-Bains.

Petit restaurant sympa, ouvert toute l’année

Le Raspoutine accueille au maximum 35 personnes, en salle et en terrasse l’été. Il est ouvert tous les jours sauf le jeudi et le dimanche soir.

Renseignements

Restaurant le Raspoutine
34, Rue Jean Jaurès
07600 Vals-les-Bains
Tél : 06 51 62 85 77

 

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