Didier Laurent : Pâtissier, Chocolatier à Vals-les-Bains

Didier Laurent, Pâtissier Chocolatier au Faubourg d’Antraïgues à Vals-les-Bains depuis 1998

Installée depuis 1998, la Pâtisserie Didier Laurent se situe au 1 faubourg d’Antraïgues, à quelques pas de la place Galimard. Muriel Laurent et ses vendeuses accueillent les clients toute l’année.

Didier Laurent propose dans sa boutique de nombreux produits qui régalent les gourmands. Macarons, entremets, bonbons de chocolats, pâtisseries, gâteaux de voyage, etc. sont confectionnés sur place à Vals-les-Bains. Au laboratoire, Didier est secondé par Céline et Nicole.

3ème Nez Sens, c’est le nom donné au chocolat de couverture réalisé par Didier Laurent en collaboration avec la célèbre Maison Valrhona. Celui-ci est désormais une véritable marque de fabrique puisque il entre dans la composition des diverses spécialités.

En 2017, la boutique a été entièrement refaite. Elle est désormais dotée d’une cave à chocolat.

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